读懂《中华人民共和国食品卫生安全法》

1、禁止生产经营的食品有哪些?

根据我国《食品安全法》第28条规定，禁止生产经营下列食品：

(1) 用非食品原料生产的食品或者添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品;

(2) 治病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体将康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;

(3) 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主副食品;

(4)腐败变质、油脂酸败、毒变生虫、污秽不洁、混有异味、参加掺杂或者感官性状异常的食品;

(5) 病死、毒死、或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;

(6) 未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;

(7)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品;

(8) 超过保质期的食品;

(9) 无标签的预包装食品;

(10)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;

(11)其他不符合食品安全标准或者要求的食品。

2、未经许可从事食品生产经营或未经许可生产经营食品添加剂应负什么法律责任?

根据我国《食品安全法》第84条规定，违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款;货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。